Cara Membuat Pound Cake Lemon

By | June 16, 2019
cara membuat pound cake lemon

Cara Membuat Pound Cake Lemon ~ Makanan penutup rasa lemon selalu menjadi favorit bagi keluarga sejahtera di Indonesia. Resep pound cake rasa lemon kali ini pasti akan disukai banyak orang. Dengan kulit lemon dicampur dalam adonan, sirup penyedap dalam kue hangat, dan glasir yang dituang di atas cake-nya. Ditambah hiasan manisan lemon yang indah, semua pasti suka.

Bahan Untuk Membuat Pound Cake Lemon

Bahan Untuk Membuat Pound Cake

  • 1 mangkuk / 2 batang mentega tawar, plus olesan untuk loyang
  • 3 mangkuk tepung serbaguna, plus taburan untuk loyang
  • 3/4 sdt garam
  • l / 2 sdt soda kue
  • 2 sendok makan kulit lemon parut halus (dari 2 lemon)
  • 2 1/2 mangkuk gula pasir
  • 6 butir telur
  • Ekstrak vanili 1 sendok teh
  • 1 mangkuk sour cream

*) Ukuran mangkuk bisa dilihat disini

Bahan Untuk Manisan Lemon dan Sirup

  • 1 mangkuk gula pasir
  • 1 mangkuk air
  • 2 lemon, iris setebal 1/8 inci atau lebih tipis lagi, buang bijinya
  • 1/2 gelas jus lemon segar dari perasan 4 buah lemon

Bahan Untuk Glasir

  • 2 mangkuk gula halus
  • 6 sdm jus lemon dari perasan 2 lemon

Cara Membuat Pound Cake Lemon

Cara Membuat Cake

  1. Panaskan oven sampai 350 ° F.
  2. Oles loyang dengan mentega, kemudian taburi tepung.
  3. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, garam, soda kue, dan kulit lemon.
  4. Dengan mixer pada kecepatan tinggi, kocok mentega dan gula pasir sampai pucat dan mengembang, sekitar 5 menit.
  5. Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang.
  6. Tuangkan telur satu persatu.
  7. Tuangkan ekstrak vanila.
  8. Kurangi kecepatan mixer ke rendah.
  9. Tuangkan sour cream kedalam adonan.
  10. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan.
  11. Panggang, selama 55 – 65 menit. Kue sudah matang bila tester kue keluar bersih.
  12. Keluarkan kue dari oven. Saat masih dalam loyang, gunakan tusuk gigi untuk menusuk beberapa lubang di bagian atas kue.
Baca juga:   Cara Membuat Cream Cheese Pound Cake

Cara Membuat Sirop Lemon dan Manisan Lemon

  • Dalam panci sedang, campurkan gula pasir dan air
  • Didihkan, aduk hingga gula larut.
  • Tambahkan irisan lemon.
  • Didihkan perlahan dengan api sedang, sekitar 35 menit. Sesekali aduk sampai lemon pucat.
  • Dinginkan.
  • Angkat irisan lemon dan letakan ditempat.
  • Sisihkan 1/4 mangkuk sirup lemon
  • Tuangkan 3/4 sisanya di atas kue.
  • Diamkan cake selama 2 jam sampai dingin.

Cara Membuat Glasir

  • Dalam mangkuk kecil, kocok gula halus dan 4 sdm sirup lemon.
  • Bila perlu tambahkan lagi sirup lemon dan aduk sampai kental. Tuangkan diatas kue.
  • Diamkan sekitar 30 menit.
  • Hiasi dengan irisan manisan lemon.

Semoga cara membuat pound cake lemon diatas berguna untuk Anda. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *